Bilan de la journée
Malade à crever !!! L'aprem à dormir sur le canapé avec la tête comme une cocotte minute !!! Sinusite sur-infectée il a dit le médecin hier soir ;) Et bien je peux vous dire que c'est pas marrant... et antibios en prime !!! beurkkkk avec tous les désagréments que çà amène !!! Bref !! Par solidarité 2 de mes chats Monsieur Tad et Mamzelle Cachou ont dormi avec moi (je vous épargne ma tête... celle des chats suffit) !!!
Mais comme promis le week-end arrive et je vous donne la recette de la tarte d'Elbeuf :)
Mélanger 100 gr de farine, 70 gr de sucre en poudre, 20 cl de lait, 2 cuillères à soupe d'huile, 1 oeuf entier, un paquet de levure.
Beurrer un moule, y étaler la pâte et disposer dessus des quartiers de pommes de manière à ce qu'ils se chevauchent régulièrement.
Mettre au four préchauffé 10 minutes à 180° (6), faire cuire pendant 20 minutes.
A part préparer une crème en mélangeant dans une casserole à feu doux, 75 gr de beurre, 70 gr de sucre en poudre, 1 oeuf entier.
Verser cette crème sur la tarte et remettre au four sous le grill 3 minutes.
C'est super bon tiède !!!!!